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這里是東泉,一個有“個性”的鄉鎮
來源: 柳城縣融媒體中心
發布日期: 2023-02-27



柳城是個寶藏地方
吃喝玩樂一應俱全
而東泉
更是一個讓你來了就不想走的地方
為什么這樣說
下面任意列舉一項
都是東泉一張響亮亮的名片

比如柳城經濟實力強鎮;比如東泉夜市24小時不打烊,素有“小香港”之稱;比如東泉香肉粉美名遠揚;比如東泉是柳城縣鄉鎮最大的農貿交易市場,圩日客流量2萬多人次......

東泉是一個“有個性”的鄉鎮
今天
小編就帶小伙伴們一同去逛逛東泉

體驗一下東泉人的快意生活吧

吃貨小編介紹東泉,那必須先從美食下手呀。江湖傳聞,東泉有“四寶”:香肉、干切粉、八角饃、黑馬蔗。今天就給小伙伴們隆重介紹一番。

01

東泉美食




東泉香肉






東泉香肉早已聲名遠揚,有口皆碑了。在當地,小碗的香肉最受歡迎,一塊帶皮的肉,沾上酸辣蘸醬,感受多種味道在口腔的暴擊,越吃越上癮。

據不完全統計,整個東泉鎮有近百家香肉店,來來往往的食客從未間斷過,平均每天能賣出1000多斤的香肉。


東泉干切粉






東泉人有制作干切粉的手藝,2022年,東泉干切粉成為縣級非物質文化遺產。

把手工自制的干切粉,放到沸騰的湯汁里燙幾秒,一碗吸飽了湯汁的米粉,絲滑綿軟卻不爛,還增加了一份油潤,入口香滑,試問有誰不愛呢?


東泉八角膜






八角饃是東泉傳統小吃里的當家花旦,形狀如八角形,故因此而得名。油鍋里的熱油將八角饃里的蔥花爆出香味,糯米糊入鍋微炸,酥脆可口,還有粉糯的芋頭融合到一起的香味,讓人欲罷不能。


東泉果蔗






東泉鎮種植果蔗已有30多年歷史,果蔗是東泉的一大特色農產品。東泉果蔗以皮薄、肉脆、節松、味蜜而蜚聲區內外。目前,全鎮范圍內種植果蔗800多畝,畝產量約為1.4萬斤,總產值約為1100萬元。

另外還有糯米飯、發糕、油堆、芋頭餃等眾多精美小吃就等著大家去一一品鑒啦~~

02

東泉特色產業發展



東泉還是傳統的農業大鎮,圍繞優勢特色農業產業,大力發展蔬菜、瓜果種植,推進農業產業轉型升級。東泉鎮成立多個專業合作社,提供眾多就業崗位,增加群眾收入,群眾的生活也越過越美好。


酸豆角、酸筍






柳城縣東泉鎮雷塘村綠寶蔬菜種植專業合作社,流轉土地種植豆角,并腌制酸豆角和酸筍。2022年,合作社廠房建設面積為5500平方米,加工酸豆角酸筍約3000萬斤,銷到了柳州市善元、螺霸王等螺螄粉廠,年產值3000多萬元。


鷓鴣






柳城縣開新特種養殖專業合作社的養殖場里養殖著鷓鴣,體型嬌小,靈活躍動,惹人喜愛。目前有鷓鴣一萬多羽,并持續穩定供應市場,主要銷售到廣東,成活鳥批發是20至25元一只,蛋是1.5元一個。

03

東泉文化





東泉山歌






東泉人的文化生活也十分豐富。東泉山歌在當地有一定的群眾基礎,對河碼頭的歌圩場是東泉的一大魅力,每逢圩日,對河碼頭的榕樹下有來自各個村屯和鄰縣的歌手,自編自唱,你唱我和,不知不覺讓人享受其中。


湯家舞獅隊






東泉鎮螺田村湯家舞獅隊舞的是客家獅,自有一套獨特的表演程式,叫彩獅堂。彩獅堂表演的是一出戲,有劇情有角色,整個表演生動有趣,令人捧腹。螺田村湯家舞獅隊不僅在當地小有名氣,還榮登第八批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。


祠堂






東泉人注重祠堂文化,積極自發捐款修繕村中老舊破損祠堂,利用祠堂舉行捐資助學活動,以激勵后人勤奮學習,立志成才,回報社會。

小編還有很多東泉的信息沒有搜集到
也許以上只是冰山一角
對于更了解東泉的你
還有哪些“好料”補充
請不要私藏
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這里是東泉,一個有“個性”的鄉鎮

來源: 柳城縣融媒體中心  |  發布日期: 2023-02-27 08:52    |  作者:



柳城是個寶藏地方
吃喝玩樂一應俱全
而東泉
更是一個讓你來了就不想走的地方
為什么這樣說
下面任意列舉一項
都是東泉一張響亮亮的名片

比如柳城經濟實力強鎮;比如東泉夜市24小時不打烊,素有“小香港”之稱;比如東泉香肉粉美名遠揚;比如東泉是柳城縣鄉鎮最大的農貿交易市場,圩日客流量2萬多人次......

東泉是一個“有個性”的鄉鎮
今天
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01

東泉美食




東泉香肉






東泉香肉早已聲名遠揚,有口皆碑了。在當地,小碗的香肉最受歡迎,一塊帶皮的肉,沾上酸辣蘸醬,感受多種味道在口腔的暴擊,越吃越上癮。

據不完全統計,整個東泉鎮有近百家香肉店,來來往往的食客從未間斷過,平均每天能賣出1000多斤的香肉。


東泉干切粉






東泉人有制作干切粉的手藝,2022年,東泉干切粉成為縣級非物質文化遺產。

把手工自制的干切粉,放到沸騰的湯汁里燙幾秒,一碗吸飽了湯汁的米粉,絲滑綿軟卻不爛,還增加了一份油潤,入口香滑,試問有誰不愛呢?


東泉八角膜






八角饃是東泉傳統小吃里的當家花旦,形狀如八角形,故因此而得名。油鍋里的熱油將八角饃里的蔥花爆出香味,糯米糊入鍋微炸,酥脆可口,還有粉糯的芋頭融合到一起的香味,讓人欲罷不能。


東泉果蔗






東泉鎮種植果蔗已有30多年歷史,果蔗是東泉的一大特色農產品。東泉果蔗以皮薄、肉脆、節松、味蜜而蜚聲區內外。目前,全鎮范圍內種植果蔗800多畝,畝產量約為1.4萬斤,總產值約為1100萬元。

另外還有糯米飯、發糕、油堆、芋頭餃等眾多精美小吃就等著大家去一一品鑒啦~~

02

東泉特色產業發展



東泉還是傳統的農業大鎮,圍繞優勢特色農業產業,大力發展蔬菜、瓜果種植,推進農業產業轉型升級。東泉鎮成立多個專業合作社,提供眾多就業崗位,增加群眾收入,群眾的生活也越過越美好。


酸豆角、酸筍






柳城縣東泉鎮雷塘村綠寶蔬菜種植專業合作社,流轉土地種植豆角,并腌制酸豆角和酸筍。2022年,合作社廠房建設面積為5500平方米,加工酸豆角酸筍約3000萬斤,銷到了柳州市善元、螺霸王等螺螄粉廠,年產值3000多萬元。


鷓鴣






柳城縣開新特種養殖專業合作社的養殖場里養殖著鷓鴣,體型嬌小,靈活躍動,惹人喜愛。目前有鷓鴣一萬多羽,并持續穩定供應市場,主要銷售到廣東,成活鳥批發是20至25元一只,蛋是1.5元一個。

03

東泉文化





東泉山歌






東泉人的文化生活也十分豐富。東泉山歌在當地有一定的群眾基礎,對河碼頭的歌圩場是東泉的一大魅力,每逢圩日,對河碼頭的榕樹下有來自各個村屯和鄰縣的歌手,自編自唱,你唱我和,不知不覺讓人享受其中。


湯家舞獅隊






東泉鎮螺田村湯家舞獅隊舞的是客家獅,自有一套獨特的表演程式,叫彩獅堂。彩獅堂表演的是一出戲,有劇情有角色,整個表演生動有趣,令人捧腹。螺田村湯家舞獅隊不僅在當地小有名氣,還榮登第八批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。


祠堂






東泉人注重祠堂文化,積極自發捐款修繕村中老舊破損祠堂,利用祠堂舉行捐資助學活動,以激勵后人勤奮學習,立志成才,回報社會。

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