酸豆角是螺螄粉里的一道重要輔料，其為螺螄粉增添了酸、脆的口感。駐村第一書記是脫貧攻堅工作中的重要參與者，他們給貧困村、貧困戶帶去新思想、新做法、新變化。柳城縣東泉鎮雷塘村就發生了一個酸豆角和第一書記的故事，這兩個重要“輔料”的碰撞，成就了一個扶貧產業，帶動了一個村屯脫貧。

柳城縣東泉鎮雷塘村山美、水美、土地肥沃，村民勤勞、淳樸，可還是甩不掉貧窮的帽子。2015年，村里有近三分之一的人生活在貧困線以下，建檔立卡的貧困戶達到了505戶1764人。

“村民們，柳州市委政法委給咱村派駐了第一書記，各村小組派個代表來村委開會啦?！?018年3月，一條村廣播召集來了村民，也讓大家第一次見到蔣作芳，新來的駐村第一書記。他一米七五，寸頭，國字臉，笑起來眼睛瞇成一條縫，瞬間軟化了身上那股硬朗的氣質。會上，蔣作芳說得不多，全程認真聽村民講，只是在會議結束前說：“時間是檢驗一個人靠不靠譜的標準，我到這里，我在村里面做了什么事，請大家監督我?！?/span>

那天，沒人把第一書記說的這話當真。蔣作芳卻不折不扣地踐行了自己的諾言：他掏錢近44500元購買二手皮卡車和一臺手提電腦用于駐村工作；帶殘疾貧困戶黃桂英去縣城辦理殘疾證；資助臥床10年的復退軍人羅志斌兒子上學期間每天的早餐費用；墊付因病死亡無錢下葬的胡繼榮的喪葬費，為其女胡建花申請助學金3000元，并聯系社會愛心團體，從2018年10月開始，每月資助胡建花300元的生活費……

時間一天天的過去，蔣作芳和很多村民成了“交心”的朋友。他說咱們村的地好，又有種豆角的傳統，村里的綠寶蔬菜專業種植合作社也已經初具雛形，應該抓緊進行產業升級，開展深加工，把豆角賣到全國，賣到海外去，可怎么賣呢？“咱不能坐著等客戶上門，現在市里大力發展柳州百億螺螄粉大產業，我們把豆角腌制好，不怕賣不出去！”蔣作芳心里早已做好了盤算。

蔣作芳帶著綠寶蔬菜專業種植合作社的負責人一起跑企業、拉訂單，最后，綠寶蔬菜專業種植合作社與六家螺螄粉廠家簽訂280萬斤銷售合同，金額到666.4萬元?！笆虑檎嫦袷Y書記說的那樣，我們村腌制的酸豆角裝進了螺螄粉包裝袋里！”村民欣喜地說，通過電商，螺螄粉賣到了全國各地，賣到了海外。

這兩年，綠寶蔬菜專業種植合作社發展迅猛，建立了公司+合作社+基地+農戶模式，通過產業升級抓技術，抓品質。合作社種植豆角340畝，輻射全村共600畝；輻射周邊鄉鎮、縣基地210戶農戶。雷塘村還建起酸豆角加工廠，干起深加工，年產酸豆角400萬斤，純利潤超過100萬元。

2019年底，通過產業升級，規?；_展豆角種植，開展豆角深加工，雷塘村僅剩6戶12人未脫貧，貧困發生率由28%降至0.19%，順利實現整村脫貧摘帽目標。

如今，雷塘村里很多貧困戶都建起了小洋房。村里建了飲水提質工程，解決全村戶戶通自來水問題；升級改造功能齊全的黨群服務中心；建設綜治中心，安裝11個高清攝像頭，8個廣播，打造平安雷塘；硬化了道路，安裝了路燈，修建了檔雨棚。而蔣作芳又帶著村民熱火朝天的干起了新事業，“扶貧要扶志，我希望能夠帶動雷塘村民樹立開拓創新，積極奮斗的精神 ，提升大家的‘內動力’，共同建設美麗新農村！”